Jutro pracownie gastronomiczne Zespołu Szkół im. Macieja Rataja nr 6 w Ełku staną się areną, na której rywalizować będą kucharze, uczniowie i inni amatorzy kulinarnych zmagań. Tu bowiem odbędą się pierwsze eliminacje VI edycji konkursu „Smaki Warmii, Mazur oraz Powiśla na stołach Europy". Zgłoszono do niego szereg produktów i potraw.

impreza będzie transmitowana w internecie na żywo ⇓

Watch live streaming video from dziedzictwokulinarne at livestream.com

- Będę gotować na żywo karmuszkę po gołdapsku w kategorii potrawy - mówi galwiecianka Sława Tarasiewicz, jedna z uczestniczek konkursu. - To będzie też reklama Gołdapi. Wystawiam także dwa produkty w konkursie „na najlepsze produkty".

Celem konkursu jest zebranie unikatowych przepisów kulinarnych z obszarów wiejskich województwa warmińsko-mazurskiego, opublikowanie ich w broszurze „Smaki Warmii, Mazur oraz Powiśla na stołach Europy" oraz promocja jedynych w swoich rodzajów produktów i potraw, specyficznych dla dziedzictwa kulinarnego naszego regionu.

Eliminacje odbędą się jeszcze 19 listopada w Zespole Szkół nr 2 w Szczytnie oraz 26 listopada w Zespole Szkół Gospodarczych w Elblągu. Finał regionalny odbędzie się 3 grudnia w Zespole Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie.

 

Jesteśmy na Google News - obserwuj nas!

 

Podobał Ci się artykuł? Doceniasz działalność goldap.info?
Jeśli uważasz, że to co robimy jest wartościowe, postaw nam wirtualną kawę.

Produkty regionalne będą oceniane w następujących kategoriach:

I. Produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego:
podkategorie:

  • produkty i przetwory mięsne
  • produkty i przetwory z ryb
  • produkty mleczne
  • miody

II. Produkty regionalne pochodzenia roślinnego:
podkategorie:

  • przetwory owocowe
  • przetwory warzywne
  • produkty zbożowe
  • wyroby cukiernicze

III. Napoje regionalne:
podkategorie:

  • napoje bezalkoholowe
  • napoje alkoholowe

IV. Inne produkty regionalne w szczególności łączące produkty roślinne ze zwierzęcymi (np. farsze).

Potrawy będą oceniane w dwóch podkategoriach:

  • przedsiębiorstwa (restauracje, zajazdy, masarnie, cukiernie, gospodarstwa agroturystyczne powyżej 5-ciu pokoi gościnnych) i szkoły
  • osoby fizyczne i organizacje zrzeszające osoby fizyczne (w tym koła gospodyń wiejskich) oraz gospodarstwa agroturystyczne do 5-ciu pokoi gościnnych.