„Nakręć się na sushi” - pod takim hasłem przebiegły warsztaty zorganizowane w pracowni gastronomicznej Centrum Kształcenia i Wychowania OHP w Gołdapi przez specjalistów pionu rozwoju zawodowego Młodzieżowego Centrum Kariery w Gołdapi.

Pod czujnym okiem licencjonowanego sushimastera młodzież miała okazję nabyć nowe umiejętności, które są niezbędne do przygotowywania i serwowania sushi. W części teoretycznej szkolenia uczestnicy poznali historię sushi, rodzaje rolek oraz podstawowe informacje na temat kuchni japońskiej. Część praktyczna pozwoliła uczestnikom nauczyć się kręcić rolki od podstaw. Emilia Sakowicz, właścicielka Pracowni.Sushi w Gołdapi pokazała cały proces produkcji począwszy od odpowiedniego zaprawienia ryżu na prawidłowym i estetycznym serwowaniu kończąc.

Młodzież chętnie i bardzo aktywnie uczestniczyła w warsztatach. Otrzymane certyfikaty na pewno zwiększą ich konkurencyjność na lokalnym rynku pracy.

✍️ Monika Dowgiałło - doradca zawodowy MCK w Gołdapi


📷 Anna Brzost-Dołęga

 

Jesteśmy na Google News - obserwuj nas!