Jakie cechy powinien mieć profesjonalny kelner? W jaki sposób zaserwować drinka? Młodzież z Gołdapi zna już odpowiedź. W dniach 25-27 października w Centrum Kształcenia i Wychowania OHP w Gołdapi odbył się kurs ph. „Kelner-barman” prowadzony przez profesjonalnego trenera.

Podczas zajęć teoretycznych uczestnicy poznali m.in. specyfikę oraz etykę pracy kelnera/barmana, zasady pierwszego kontaktu z gościem restauracji oraz zasady profesjonalnego nakrywania stołu.

Największym zainteresowaniem cieszyła się część praktyczna, podczas której młodzież nabyła umiejętności profesjonalnego serwowania oraz zasady odpowiedniego przygotowywania koktajli oraz drinków. Młodzież z CKiW OHP w trakcie trzydniowego szkolenia poznała zasady komponowania klasycznych drinków takich jak: Mojito, Margarita, Pinacolada, a także wcieliła się w rolę barmana i samodzielnie przygotowała drinki według własnych, autorskich receptur. Pod czujnym okiem trenera doskonaliła również triki barmańskie, które są nieodłączną częścią efektownego serwowania drinków.

Uczestnictwo w szkoleniu pozwoliło młodym osobom zdobyć nowe doświadczenia, które ułatwią im start na lokalnym rynku pracy. Kurs był świetną okazją do zdobycia umiejętności, które zwiększą ich atrakcyjność podczas szukania zatrudnienia w branży gastronomicznej oraz hotelarskiej.

Monika Dowgiałło

 

Jesteśmy na Google News - obserwuj nas!

 

Podobał Ci się artykuł? Doceniasz działalność goldap.info?
Jeśli uważasz, że to co robimy jest wartościowe, postaw nam wirtualną kawę.