Pierwsze miejsce reprezentacji CKiW OHP w Gołdapi

MRĄGOWO. W Mrągowskim Ośrodku Szkolenia po raz kolejny odbyły się wojewódzkie eliminacje konkursu „Najsprawniejszy w zawodzie” w kategorii kucharz. Patronem imprezy była Komenda Główna OHP Warszawie, natomiast organizatorem Warmińsko-Mazurska Wojewódzka Komenda OHP w Olsztynie.

Do konkursu przystąpiło pięć dwuosobowych zespołów. Oprócz reprezentacji naszego Centrum wzięły w nim udział uczestnicy z Ostródy, Mrągowa, Giżycka i Pisza. Konkurs składał się z etapu teoretycznego (20 pytań) i części praktycznej polegającej na przygotowaniu trzech zestawów potraw w skład których wchodziły plince z pomoćką i kisiel z truskawek. Jak nie trudno zauważyć w tym roku postawiono na tradycyjną kuchnię regionu podlaskiego.

Nad prawidłowym przebiegiem konkursu czuwała komisja, w skład której wchodził nauczyciel przedmiotów gastronomicznych, kierownik Zespołu ds. Kształcenia i Wychowania WK w Olsztynie oraz instruktor praktycznej nauki zawodu. Kryteria oceny obejmowały: umiejętność zorganizowania i przygotowania stanowiska roboczego, dokładność wykonania zadania, odpowiedni dobór metod i technik wykonawczych, umiejętność pracy w zespole, czas i rytm pracy, sposób i estetyka podania potrawy oraz przestrzeganie zasad BHP.

Udział w konkursie pozwolił uczestnikom OHP, kończącym cykl kształcenia, sprawdzić poziom swych przygotowań do zewnętrznych egzaminów kwalifikacyjnych.

Zespół CKiW OHP w Gołdapi reprezentowali uczniowie Michał Rakowski i Damian Witkowski. Zajęli pierwsze miejsce w województwie. Daje im to bezpośredni awans do konkursu na szczeblu ogólnopolskim.

Na uwagę zasługuje fakt, że uczestnicy naszej placówki pierwsze miejsce w konkursie wojewódzkim zajęli nie po raz pierwszy. Odnoszenie sukcesów przez naszych uczestników na tak wysokim poziomie jest możliwe m.in. dzięki skutecznej i efektywnej pracy naszej koleżanki instruktorki pnz pani Anety Drożdżal.

Serdecznie gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów.

kadra pedagogiczna CKiW w Gołdapi