Niebo w gębie...

Na spotkaniu w obecności dyrektora, wicedyrektora, koordynatora ds. projektów edukacyjnych oraz zaproszonych gości, uczniowie przedstawili rezultaty swojej pracy, którą zajmowali się przez dwa miesiące. Były to pięknie udekorowana sala, album z przepisami i poczęstunek.

Najbardziej pracochłonnym zadaniem było przygotowanie albumu. Uczniowie zamieścili w nim przepisy oraz informacje o powojennej, a nawet jeszcze przedwojennej kuchni naszych przodków na podstawie wywiadów przeprowadzonych ze starszymi ludźmi. W albumie znaleźć można również ilustracje, rady i przysłowia związane z gotowaniem.

Niemało trudności dostarczyło uczestnikom projektu przygotowanie owych starodawnych potraw na zaplanowane spotkanie. Na szczęście wspólna degustacja okazała się sukcesem. Największe zainteresowanie wzbudziło ciasto z bakaliami, migdałami, cukrem i cynamonem, tzw. anhalterkuchen. Ciasto to zachowuje świeżość przez długi czas. Kiedyś pieczono je w domach, w których mieszkały panny na wydaniu. Nigdy nie było wiadomo, kiedy w drzwiach pojawi się kawaler proszący pannę o rękę. Dlatego na wszelki wypadek zawsze trzymano je w kredensie.

Praca nad projektem dostarczyła uczniom i opiekunom wielu nowych umiejętności, a przede wszystkim zainteresowała historiami naszych rodzin, panującymi tam tradycjami i obyczajami.