W ubiegłym tygodniu uczestnicy zajęć Uniwersytetu Ludowego Pogranicza w Gołdapi mieli okazję poznać tajniki tradycyjnego wypieku chleba, od przygotowania składników, przez wyrabianie ciasta, aż po formowanie bochenków.

Zajęcia odbyły się w Młynie Kulturalnym w Budrach.  Uczestnicy byli w nie bardzo zaangażowani.  Nie zabrakło rozmów o dawnych recepturach i domowych sposobach pieczenia. Własnoręcznie przygotowane chleby smakowały wyjątkowo.

Wyjazd na zajęcia był też okazją do zwiedzenia zabytkowego młyna, poznania jego historii oraz całego procesu powstawania mąki, od ziarna aż po gotowy produkt. To była świetna okazja, by zobaczyć, jak wyglądała praca młynarza dawniej i jak ważną rolę pełniły młyny w życiu lokalnych społeczności.

Czytaj również inne wiadomości z kategorii "Z życia Gołdapi "