GOŁDAP. Jaja, mąka, masło, cukier, aromat - takie składniki widnieją w przepisach wielu ciast. Jednak to, które piekliśmy pod fachowym okiem pani Jolanty Brzost nie jest takim sobie zwykłym ciastem. Dawniej stawiane było na stołach najzamożniejszych, na stołach królów, a jego historia sięga czasów Jaćwingów.
11 lipca grupa młodych ludzi robiła sękacza w pracowni pani Joli na osiedlu „Pod lasem”. Przygotowanie tak dużej ilości ciasta już wydawało się niesamowite, ale pieczenie go na specjalnym, okręcanym wałku to dopiero przygoda. Sam proces pieczenia trwał około 2 godzin, po czym sękacz został powieszony do stygnięcia. Uczestnikom warsztatów ciekła ślinka, ale degustację przełożono na następny dzień. Młodzi cukiernicy nie zjedli sami 4-kilogramowego sękacza, lecz podzielili się nim z rodzinami i znajomymi z osiedla „Pod lasem”. Jak smakował? Był przepyszny, ale tego nie da się opisać. Mniam... „Działajmy razem” - pod takim hasłem pracujemy i miło spędzamy czas. Dziękujemy pani Joli za przeprowadzenie warsztatów i uchylenie rąbka tajemnicy swojego wypieku.
Chętnych do wzięcia udziału w następnych warsztatach kulinarnych (tym razem będziemy piec ciasta i ciasteczka) prosimy o zgłaszanie się do Małgorzaty Wojciechowskiej-Gutowskiej - tel. 692 229 464.
Małgorzata Wojciechowska-Gutowska
Jesteśmy na Google News - obserwuj nas!
Z udziałem gołdapian wczoraj w Druskienikach odbyły się drugie warsztaty, podczas których pracowano nad strategią marki i promocji uzdrowisk pogranicza polsko‑litewskiego.
Burmistrz Gołdapi zaprasza mieszkańców do wspólnego upamiętnienia 1 marca „żołnierzy wyklętych”.
Z udziałem gołdapian 12 lutego w Augustowie odbyły się warsztaty konsultacyjne organizowane w ramach prac nad strategią marki i promocji uzdrowisk pogranicza polsko‑litewskiego.
12 lutego w Komendzie Powiatowej Policji w Gołdapi odbyła się doroczna odprawa służbowa, podczas której podsumowano wyniki pracy lokalnych funkcjonariuszy w 2025 roku oraz omówiono plany na 2026 rok.
W sobotni wieczór sala widowiskowa Domu Kultury w Gołdapi wypełniła się muzyką, emocjami i pięknymi dźwiękami.
Przedstawiamy harmonogram dostępności nocnej i świątecznej opieki zdrowotnej w Gołdapi w okresie od 16 do 22 lutego. 
Chcesz zachęcić innych za pośrednictwem goldap.info do przekazania 1,5% na swoje potrzeby lub potrzeby prowadzonej organizacji pozarządowej, prześlij nam o tym informację.
Biblioteka Publiczna w Gołdapi zorganizowała walentynkowy konkurs fotograficzny pt. "Randka z książką".
11 lutego w filii w Grabowie odbył się warsztat walentynkowy dla dzieci. Podczas spotkania wspólnie sięgnęliśmy po literaturę dziecięcą, w której ważne miejsce zajmują takie wartości jak miłość, przyjaźń, bliskość i wzajemna troska.
Stowarzyszenie Gołdapski Fundusz Lokalny jako jedna z nielicznych organizacji pozarządowych w regionie otrzymało dostęp do specjalnego mechanizmu finansowego MFiPR.
Przez dwie godziny ulicami Gołdapi spacerowało biblioteczne wielkie czerwone serce - symbol miłości do książek, ludzi i wspólnego spędzania czasu.
Narada podsumowująca 2025 rok odbyła się dziś Komendzie Powiatowej Państwowej Straży Pożarnej w Gołdapi.
Fundacja Wsparcia Nauki i Biznesu oraz Urząd Miejski w Gołdapi zapraszają przedstawicieli mikro, małych i średnich przedsiębiorstw z Gołdapi i okolic do udziału w Akademii Liderów Biznesu.
11 lutego Biblioteka Publiczna w Gołdapi filia w Grabowie serdecznie zaprasza dzieci na warsztat walentynkowy pt. "Serce w książce - walentynkowe czytanie i tworzenie".