Dziś o godzinie 13.00 w Urzędzie Marszałkowskim w Olsztynie nastąpi wręczenie certyfikatów przynależności do sieci „Dziedzictwa Kulinarnego Warmia Mazury Powiśle" dla trzynastu podmiotów gospodarczych. Wśród nich jest gospodarstwo agroturystyczne z gminy Dubeninki.
Regionalna sieć „Dziedzictwa Kulinarnego Warmia Mazury Powiśle" zrzesza obecnie 127 członków. Istotną rolę w sieci odgrywa powiązanie regionalnych producentów surowców, przetwórców żywności i podmiotów zajmujących się gastronomią, tworząc fundamenty funkcjonowania rynku lokalnego w dziedzinie produkcji surowców rolnych, żywności i usług gastronomicznych oraz sprzyjając rozwojowi bezpośredniej sprzedaży na miejscu. Przekłada się to bezpośrednio na kształtowanie się lokalnego i regionalnego rynku pracy.
- Dzięki zachowaniu i kultywowaniu własnego dziedzictwa kulinarnego każdy region w Europie zapewnia mieszkańcom i turystom wrażenia, z jakimi nie można się zetknąć gdzie indziej - mówi Jacek Protas, marszałek województwa warmińsko-mazurskiego. - Stąd wysokie wymagania, które muszą spełnić przedsiębiorcy, ale i duże zainteresowanie siecią i jej ofertą gastronomiczną. W ten sposób dziedzictwo kulinarne daje olbrzymie możliwości wykorzystania go w rozwoju turystyki.
Lista przedsiębiorców, które odbiorą dziś certyfikaty:
- Zakład Piekarsko-Ciastkarski - „Społem", Morąg
- Pasieka „Mały Miś", Łankiejmy k. Korsz
- Pracownia Cukiernicza, Magdalena Kroczek, Olsztyn
- Restauracja „Warmianka", Lidzbark Warmiński
- Gospodarstwo Eko-Agroturystyczne, Adam i Lucyna Goik, Łysogóra
- Gospodarstwo Pasieczne „Mostkowo", Nowe Kawkowo
- Hotel Tajty, Wilkasy k. Giżycka
- Zakład Masarski Zbigniew Rolka, Małdyty
- Gospoda Sajmino - Stalzłom Sp. z o.o., Ostróda
- Hotel Sajmino - Stalzłom Sp. z o.o., Ostróda-Kajkowo
- Kawiarnia „U Smolejów", Krystyna Smolej, Łukta
- Pasieka Pucer, Dariusz i Małgorzata Pucer
- Stołówka „Placówka" przy ZSO Wydminy
Decyzją zarządu województwa do sieci dziedzictwa przystąpiło jeszcze sześć innych przedsiębiorstw, które spełniły wymagania, jednak certyfikaty zostaną im wręczone w innym terminie:
- Gospodarstwo Agroturystyczne „Domowy Zapiecek" - Polejki k. Jonkowa
- Restauracja Zamkowa - Olsztyn
- Gościniec „Ryński Młyn" - Ryn
- Karczma Skansen - Olsztynek
- Dom Restauracyjny „U Wokulskiego" - Ostróda
- Dwór Kaliszki - Biała Piska