Słodki zapach sękacza to niejedyna atrakcja, jaka będzie czekać na uczestników zbliżającego się „Święta Sękacza” w Żytkiejmach.

15 sierpnia odbędzie się również konkurs kulinarny pt. „Jednogarnkowa kuchnia regionalna”. Ma on na celu promocję bogactwa smaków Warmii i Mazur oraz aktywizację lokalnych środowisk kultywujących tradycje kulinarne.

Do kogo jest skierowany ten konkurs?

Zmagania skierowane są do kół gospodyń wiejskich oraz stowarzyszeń z gminy Dubeninki i okolic. Zadaniem uczestników będzie przygotowanie oraz zaserwowanie na miejscu tradycyjnej potrawy jednogarnkowej opartej na regionalnych produktach. Co istotne dla wystawiających się reprezentacji, koszty zakupu produktów potrzebnych do przygotowania konkursowych dań ponosi organizator na podstawie listy przesłanej wraz z kartą zgłoszeniową. Odbiór składników odbywać się będzie w GCK w Dubeninkach. Po stronie uczestników leży natomiast zabezpieczenie naczyń oraz sprzętu niezbędnego do prezentacji potrawy na stoliku oceny.

Zgłoszenia i zasady oceny

Warunkiem udziału w kulinarnej rywalizacji jest przesłanie na adres ok@gckdubeninki.pl lub osobiste dostarczenie karty zgłoszeniowej do siedziby Gminnego Centrum Kultury w Dubeninkach do 11 sierpnia.

Dania oceniane będą przez powołaną komisję konkursową. Podczas wyłaniania zwycięzców jurorzy zwrócą szczególną uwagę na: walory smakowe (właściwy dobór przypraw, zachowanie odpowiednich proporcji), estetykę i sposób podania oraz ogólne wrażenie Dla laureatów przygotowano nagrody, a wszyscy uczestnicy otrzymają pamiątkowe dyplomy.

Rozstrzygnięcie oraz ogłoszenie wyników nastąpi w trakcie trwania „Święta Sękacza”. Regulamin i formularze zgłoszeniowe można znaleźć na stronie gckdubeninki.pl.